Оболенцева, Лариса. «Маркетингове дослідження потреб споживачів ресторанних послуг: обґрунтування впровадження концепції “Slow Food”». Економіка і регіон/ Economics and region, no. 1(96) (Березень 28, 2025): 114–122. дата звернення Січень 29, 2026. https://journals.nupp.edu.ua/eir/article/view/3754.