Оболенцева, Лариса. «Маркетингове дослідження потреб споживачів ресторанних послуг: обґрунтування впровадження концепції “Slow Food”». Економіка і регіон Economics and Region, вип. 1(96), Березень 2025, с. 114-22, doi:10.26906/EiR.2025.1(96).3754.