Оболенцева, Лариса. 2025. «Маркетингове дослідження потреб споживачів ресторанних послуг: обґрунтування впровадження концепції “Slow Food”». Економіка і регіон Economics and Region, вип. 1(96) (Березень):114-22. https://doi.org/10.26906/EiR.2025.1(96).3754.